Portrait de la Relance - L'entreprise Vaubernier à Martigné-sur-Mayenne

 
 

Vaubernier est une entreprise familiale emblématique de la Mayenne qui produit les fromages « Les bons Mayennais ». Le projet soutenu par France Relance va permettre de valoriser le lactosérum pour fabriquer du lait pour bébé et d’installer une nouvelle chaufferie plus écologique. La fromagerie, qui traite le lait en provenance de 200 éleveurs mayennais, est un bel exemple du dynamisme du secteur laitier en Mayenne et de son importance pour l’économie locale.

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